-Измельчение, нарезка, просеивание, перемешивание на специализированном оборудовании различных твердых и сыпучих материалов (полуфабрикатов), согласно рецептурам и в соответствии с производственными и технологическими регламентами; -Дозирование на технологической таре на весовом оборудовании твердых и сыпучих материалов (полуфабрикатов) в пропорциях согласно рецептурам и в соответствии с производственными и технологическими регламентами и др.;