-Выполняет в технологической таре на весовом оборудовании нарезку, просеивание твердых и сыпучих материалов (полуфабрикатов) в пропорциях, согласно рецептурам и в соответствии с производственными и технологическими регламентами;
-Выполняет в технологической таре на специализированном оборудовании перемешивание твердых и сыпучих материалов (полуфабрикатов), согласно рецептурам и в соответствии с производственными и технологическими реглментами;
-Приемка, передача перемещаемых полуфабрикатов, готовой продукции, тары, упаковочных материалов и т п;
-Оформление документации, ведение отчетности и др.